深圳新聞網(wǎng)2023年6月13日訊（深圳特區(qū)報記者 易東）沒有農村和農民的城市，食品安全如何保證？深圳為滿足人民對美好生活的向往，實施食品安全戰(zhàn)略，建立供深食品標準體系，以高標準提升供深食品（農產品）質量，打造出食品安全城市品牌——“圳品”，努力讓市民吃得放心。

從2019年8月到2023年5月，深圳共評價通過1235個“圳品”，覆蓋全國26個省區(qū)市、282個縣、489個基地，涵蓋30個大類190個品種。深圳商超銷售額超34億元。

(資料圖片)

“圳品”是深圳高標準食品品牌

汕頭潮南區(qū)隴田鎮(zhèn)田四村番石榴獲得了“圳品”認證，獲得了進入深圳大型商超通行證。“認證標準系列非常嚴格，僅項目檢測，種植土壤、水源、番石榴污染物指標、農藥殘留指標、營養(yǎng)成分等就有60多項，需要反復整改直到達標，這是一件非常細致、繁瑣且嚴謹?shù)墓ぷ??！币恢眳⑴c申報認證工作的劉貴彬坦言。“為了達到認證標準，我們需要從每一個環(huán)節(jié)著手，費盡九牛二虎之力。比如為了改良土壤尋找合適的雞糞鴿糞作為有機肥，跑遍了廣州、汕頭的澄海及雷嶺等地?！鞭r戶莊慶洲告訴記者。

“圳品”是深圳市委、市政府實施食品安全戰(zhàn)略，讓市民吃得放心的重大成果?！佰谄贰睂藝H最高標準，形成國內領先體系，體現(xiàn)“高于國標對標一流”的要求，從產品質量檢測、環(huán)境檢測、企業(yè)體系管理、產品溯源、基地規(guī)模五個方面，從基地到餐桌全鏈條進行安全和質量把控。從審核、評價到推出，從農田、商超到餐桌，“圳品”都有對應的高標準作為依據(jù)，并通過對食品“全鏈式”標準化管理，深化從產地源頭到市場終端的標準銜接。此外，“圳品”評價還需有HACCP、FSMS等第三方認證證書等。

“圳品”走進深圳商超、農貿、餐廳

在深圳市的盒馬鮮生、沃爾瑪、天虹等商超購物時，市民能看到“圳品”被陳列在果蔬、肉制品、水產品、冷鮮食品等各個區(qū)域，外包裝上貼有醒目的銀色標簽，用手機掃一掃上面的二維碼就可以查看產品的規(guī)格、生產日期、生產企業(yè)、檢驗報告等信息。

在深圳部分黨群服務中心有“圳品”展示柜；在深圳大型農批市場也能找到“圳品”的身影；在深圳的商超里，記者注意到牛奶、食用油等“圳品”主要是深圳本土生產的。這些食品深圳人比較熟悉，買的人比較多。而外地進入深圳的“圳品”時令水果也暢銷。還有一些帶有濃郁的地理特征標志的農產品，獲得“圳品”認證后，雖然較普通產品貴許多，但也不愁銷。

經過幾年的不懈推進，“圳品”漸漸融入深圳市民的日常生活，就在消費者身邊。據(jù)介紹，目前，深圳多家餐廳用“圳品”作為食材，研發(fā)出“圳品”相關菜肴。如“圳品鮑魚”“圳品羊排”“圳品臘味煲仔飯”等等。

“圳品”認證成對口幫扶抓手

廣東省派駐廣西的對口幫扶工作隊，對“圳品”認證情有獨鐘?！斑@讓我們的工作有了切切實實的抓手，可讓欠發(fā)達地區(qū)優(yōu)質農產品進入深圳等大灣區(qū)城市，讓農民增收！”一位幫扶工作人員對記者說。

記者從深圳食藥安辦了解到，深圳45個對口支援縣已有215個特色產品通過了“圳品”認定。而廣西就有153個農產品獲得“圳品”認證。 從山西的紅棗、陳醋，湖南的常德香米，到廣西的芒果、土雞，產于全國各地但被深圳認證的“圳品”正源源不斷運向深圳。廣東春谷園糧食集團、深圳茂雄實業(yè)公司在廣西巴馬建有糧食生產基地和蔬菜基地，主要生產大米“巴馬稻尊”，種植芥藍、菜心、豌豆苗、黃花菜等，“巴馬稻尊”獲“圳品”認證后供不應求。而綠色有機蔬菜則成了深圳、香港市民的搶手貨?！懊刻彀婉R蔬菜一到商超就被銷售一空?！痹摴緩V西區(qū)域負責人周創(chuàng)遠介紹。

“圳品”品牌受保護

“圳品”一開兩香，在深圳和外地都有了一定的品牌知名度，為了防止假冒和侵權，目前有關部門已經對超過600家“圳品”生產經營企業(yè)開展品牌保護工作，避免“圳品”品牌受到侵害。

2022年，深圳對552家“圳品”生產經營主體以及9大類922個“圳品”商品數(shù)據(jù)進行歸集。共歸集相關數(shù)據(jù)93項，超155萬條。并對部分重點電商平臺進行輔助人工監(jiān)測，保證“圳品”銷售信息監(jiān)測全覆蓋；同時對139家“圳品”獲證企業(yè)進行維權需求調研，了解了廣大“圳品”企業(yè)的維權需求。

深圳市市場稽查局有關負責人表示，“從圳品獲證企業(yè)方面，我們充分利用監(jiān)管執(zhí)法數(shù)據(jù)、公共信用數(shù)據(jù)、投訴舉報數(shù)據(jù)和從互聯(lián)網(wǎng)上采集與圳品有關的公開數(shù)據(jù)，對目標企業(yè)的公共信用狀況進行監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)信用風險和經營風險。”另外，記者獲悉，為了保障外地“圳品”更多地投入深圳市場，有關保險公司也擬對“圳品”產品提供相應服務。

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