簡陽市市場監(jiān)管局靠前發(fā)力保障大運會駐點酒店食材安全

2023-07-07 19:19:07來源：簡陽市市場監(jiān)管局

近日，簡陽市市場監(jiān)管局對9家大運會簡陽賽區(qū)駐點酒店食品供貨商開展專

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近日，簡陽市市場監(jiān)管局對9家大運會簡陽賽區(qū)駐點酒店食品供貨商開展專項檢查，全力以赴開展大運會食品安全保障工作。

結(jié)合上一次開展的供貨商集中培訓(xùn)內(nèi)容，我局執(zhí)法人員重點對供貨商經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、進貨查驗過程、進銷貨臺賬記錄等進行了檢查，現(xiàn)場核對部分食品的進貨查驗過程，督促供貨商落實食品安全主體責(zé)任。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見，企業(yè)立即進行整改，整改到位一家銷賬一家。

下一步，我局將對駐點酒店食品供貨商供應(yīng)食材進行全覆蓋抽檢，開展食材安全風(fēng)險分析與評估，更換存在食品安全隱患的供貨商，為大運會筑牢食品安全防線。

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