30位粵菜師傅開啟“舌尖上的對(duì)決”|環(huán)球消息

2023-05-23 09:09:30來(lái)源：深圳晚報(bào)

讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年5月23日訊（深圳晚報(bào)記者高健桓通訊員繆小容劉江）近日，在龍華區(qū)龍華街道“

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讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年5月23日訊（深圳晚報(bào)記者高健桓通訊員繆小容劉江）近日，在龍華區(qū)龍華街道“匠心筑夢(mèng) 舌尖龍華”粵菜師傅職工面點(diǎn)技能培訓(xùn)及競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，30位參賽職工齊聚一堂，開啟“舌尖上的對(duì)決”，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)緊張創(chuàng)作，為觀眾呈上了近30道色香味俱佳的精致面食。本次大賽由龍華街道總工會(huì)主辦。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作各自的拿手面點(diǎn)，經(jīng)過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)、巧妙制作和精心擺盤，一件件精美絕倫的花樣面點(diǎn)呈現(xiàn)在眼前?！翱绰毠冎谱髅纥c(diǎn)就是一種享受，搟面、搓條、塑形等動(dòng)作是那么流暢、專業(yè)，個(gè)個(gè)匠心獨(dú)運(yùn)，妙手精作，充分體現(xiàn)了對(duì)傳統(tǒng)技藝和食品產(chǎn)業(yè)的熱愛(ài)，非常值得我們學(xué)習(xí)。”龍華街道總工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，大賽展現(xiàn)了30名參賽職工作品30件，評(píng)委們一致認(rèn)為，作品一致性、完整性高，直切主題。最終評(píng)出特金獎(jiǎng)1名，金獎(jiǎng)2名，銀獎(jiǎng)3名，銅獎(jiǎng)4名，優(yōu)秀獎(jiǎng)20名。

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