雞肉降價了!最近，細心的南京市民不難發(fā)現(xiàn)，雞肉價格有所下降，尤其是冷凍雞肉，價格不足冷凍豬肉的一半，成了餐桌上肉食主力。

逛市場

冷凍雞肉價格不及豬肉一半

在南京市鼓樓區(qū)一家蘇果門店，記者看到，冰鮮琵琶腿和冰鮮雞胸肉的售價是19.8元一斤，而鮮豬腿肉、五花肉售價每斤從30元到40元不等，豬肉價格幾乎是雞肉的兩倍。冷凍肉的價格差距更明顯一些，冷凍琵琶腿和雞胸肉的價格是9.8元一斤，相比之下，20多元一斤的冷凍豬肉幾乎無人問津。

現(xiàn)場一位買菜的市民說，雞肉價格便宜，成了自家葷菜的主力，板栗燒雞、毛豆子雞、紅燒雞塊、雞湯、可樂雞翅……帶雞肉的菜可以一周不重樣。而豬肉目前價格比較高，又不習慣吃冷凍豬肉，家里一般買肉絲炒菜或者買點湯骨、排骨燉湯，買得不多。

找原因

產(chǎn)能過剩致雞肉價格下降

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部9月發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)，9月份第1周，全國活雞平均價格為19.84元/公斤，同比下降12.2%，相較年初下降14%。

南京市場上的雞肉價格也在下降。江蘇潤恒物流發(fā)展有限公司副總經(jīng)理胡枝富告訴記者，9月14日，潤恒白條雞的批發(fā)價是每公斤22元，比上個月降了兩三元，供應也很充足。

業(yè)內(nèi)人士告訴記者，2019年，隨著豬肉價格上漲，作為替代品的雞肉需求量增加，價格也隨著上漲，養(yǎng)殖戶們大量補欄。不過，由于生長特點不同，“豬周期”比“雞周期”長得多，眼下豬肉價格還沒有下來，雞肉已經(jīng)有了產(chǎn)能過剩的趨勢，全國雞肉價格都有所下降。

關(guān)鍵詞： 雞肉價格 產(chǎn)能過剩