南京高淳螃蟹節(jié)19日開(kāi)幕將持續(xù)到11月結(jié)束

2020-09-11 09:03:47來(lái)源：南京日?qǐng)?bào)

第二十屆中國(guó)·高淳固城湖螃蟹節(jié)新聞發(fā)布會(huì)昨日舉行。記者獲悉，本屆螃蟹節(jié)將于本月19日在高淳水慢城開(kāi)幕，今年螃蟹規(guī)格好于往年，預(yù)計(jì)中秋

第二十屆中國(guó)·高淳固城湖螃蟹節(jié)新聞發(fā)布會(huì)昨日舉行。記者獲悉，本屆螃蟹節(jié)將于本月19日在高淳水慢城開(kāi)幕，今年螃蟹規(guī)格好于往年，預(yù)計(jì)中秋節(jié)前后將大量上市。

高淳生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，水網(wǎng)發(fā)達(dá)，固城湖水質(zhì)清新、水草豐茂、蟹餌豐富，是長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹的優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)地。上世紀(jì)90年代初，當(dāng)?shù)亻_(kāi)始進(jìn)行螃蟹養(yǎng)殖。為進(jìn)一步提升固城湖螃蟹的知名度和美譽(yù)度，提高蟹農(nóng)收益，高淳于2001年起開(kāi)始舉辦螃蟹節(jié)，截至目前，已成功舉辦19屆。“固城湖螃蟹”成為享譽(yù)海內(nèi)外的螃蟹知名品牌，獲得全國(guó)首張有機(jī)蟹認(rèn)證證書等多個(gè)“國(guó)字頭”稱號(hào)。

今年高淳依托國(guó)家級(jí)長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹原種場(chǎng)，在親本蟹選育、大眼幼體繁育和蟹種培育上全面提檔升級(jí)，良種覆蓋面實(shí)現(xiàn)新突破，比去年提高15%以上。此外，隨著漁業(yè)科技水平的提高，蟹塘電力配套覆蓋各街鎮(zhèn)螃蟹主產(chǎn)區(qū)，增氧設(shè)備裝備水平大幅提升。“今年螃蟹整體情況較好，規(guī)格好于往年。”高淳螃蟹養(yǎng)殖專家陳賢明說(shuō)，全區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積20.5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到1.7萬(wàn)噸，螃蟹產(chǎn)值近20億元。

“受梅雨期和8月持續(xù)高溫影響，螃蟹第五次蛻殼集中度不高，預(yù)計(jì)成熟期略有推遲。因此，今年固城湖螃蟹大批量上市時(shí)間會(huì)有所推遲，預(yù)計(jì)在中秋節(jié)前后基本成熟。”陳賢明表示，螃蟹集中上市勢(shì)必導(dǎo)致價(jià)格下滑，預(yù)測(cè)今年螃蟹前期價(jià)格與去年同期相當(dāng)，但中后期隨著螃蟹成熟度的提高與存塘數(shù)量的減少，可能將出現(xiàn)一波較強(qiáng)勢(shì)的價(jià)格上漲。他現(xiàn)場(chǎng)提醒市民，品蟹嘗鮮要趁早。

發(fā)布會(huì)上，“蟹臉識(shí)別”“三碼合一”等高科技鑒真溯源技術(shù)正式亮相。今年，消費(fèi)者既可以通過(guò)小程序掃一掃蟹殼，甄別是否固城湖青松螃蟹，也可以掃描二維碼了解正宗固城湖螃蟹產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境、流通環(huán)節(jié)等信息，確保品嘗到的是正宗固城湖螃蟹。

據(jù)悉，本屆螃蟹節(jié)從9月19日開(kāi)幕，將持續(xù)到11月結(jié)束。其間，高淳將圍繞特色產(chǎn)業(yè)、文化旅游、商務(wù)投資三大主題舉辦一系列活動(dòng)，包括高淳區(qū)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)總值(GEP)核算標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)布會(huì)、廚藝美食大賽、民俗活動(dòng)展演、重點(diǎn)項(xiàng)目開(kāi)工儀式等。固城湖水慢城、椏溪國(guó)際慢城、高淳老街等特色旅游勝地也將分別舉行特色活動(dòng)，讓游客真正了解高淳、體驗(yàn)慢生活。(通訊員楊軍邱霞融媒體記者杜瑩)

關(guān)鍵詞：高淳螃蟹節(jié) 南京

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