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晨曦微露，在安徽省泗縣墩集鎮(zhèn)石龍崗村，一方水塘中緩緩劃過的小船打破了清晨的寧靜。一群白鷺從水面上輕輕掠過，王方撐著小船在水塘中熟練地拉起地籠?！斑@一籠起上來的小龍蝦比預(yù)想的還多一點(diǎn)，這樣看起來收益肯定要超過去年?！?nbsp;  

作為石龍崗村長大的“村里人”，王方身上有著很多的標(biāo)簽：“80后”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)典型、村里的致富帶頭人、種糧大戶……但是王方最喜歡的稱呼還是“新農(nóng)人”?！拔仪皟赡陱耐獾鼗貋恚瑥姆N植傳統(tǒng)農(nóng)作物到發(fā)展稻蝦養(yǎng)殖，最大的感受就是只要路子走對了，在農(nóng)村也可以大有作為。”

忙活了一個(gè)早上，王方把起上來的蝦裝在一個(gè)個(gè)筐子里，并隨手拿起幾只活蹦亂跳的小龍蝦開啟了“小王賣蝦、自賣自夸”的模式：“我們這個(gè)小龍蝦，不僅個(gè)頭大、蝦體干凈，最主要的就是蝦的肉質(zhì)緊實(shí)，口感細(xì)嫩?！?/p>

小龍蝦是一種經(jīng)濟(jì)型淡水蝦種，它因體大肥美，肉質(zhì)細(xì)嫩而深受食客所喜歡。小龍蝦食性雜，生長快，產(chǎn)量高，并且可以和水稻、荷藕等農(nóng)作物共養(yǎng)。王方就是看中了龍蝦養(yǎng)殖的市場前景，確定了稻蝦輪作的發(fā)展方向。

今年是王方發(fā)展稻蝦輪作的第二個(gè)年頭，他對于養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)和收益是越來越有底氣。當(dāng)記者問王方在養(yǎng)殖小龍蝦方面有什么秘訣時(shí)，王方一語道破：“水好、草好，蝦才能好?！彼忉尩?，當(dāng)初把龍蝦養(yǎng)殖基地選擇在村里，就是考慮到這里靠近河流，水質(zhì)優(yōu)良，這些對于龍蝦養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。同時(shí)為了給小龍蝦創(chuàng)造一個(gè)適宜的生長環(huán)境，王方從外地買來水草，在河塘中精心培育，讓小龍蝦“草下好乘涼”。

“別看我現(xiàn)在說得頭頭是道，當(dāng)初也是遇到過挫折的?！闭劶暗谝荒牮B(yǎng)殖的經(jīng)歷，王方也是頗有感慨，第一年因?yàn)轲B(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不足，在對水塘進(jìn)行清淤的時(shí)候，破壞了塘中的整體水環(huán)境，放下去的蝦苗死了大概有三分之一。在網(wǎng)上查找資料、請教有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶，王方為此作了很大的一番功課。功夫不負(fù)有心人，雖然經(jīng)歷波折，仍收益了40多萬元，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年就回本的好局面。

一年的“試水”，讓他看到了龍蝦養(yǎng)殖前景較好，利潤較為可觀，王方對于今年的“錢景”充滿信心。不僅如此，作為“新農(nóng)人”的王方還玩出了“新花樣”：利用無人機(jī)噴灑飼料。他說：“這樣的方式省時(shí)省力，而且撒食均勻。農(nóng)戶有了新農(nóng)具，養(yǎng)殖又增添了科技味，老傳統(tǒng)加上新技術(shù)，相信我的龍蝦養(yǎng)殖事業(yè)會(huì)越來越紅火。”

龍蝦成長1個(gè)半月到2個(gè)月就可以出售，下半年龍蝦育種，順帶可以種水稻，水稻收割后就灌水，龍蝦就產(chǎn)籽。一田兩種、一水兩用，蝦稻輪作養(yǎng)殖模式，讓一畝土地“長”出了兩種收益。站在水塘邊，王方作起了下半年的規(guī)劃：“下一步，我將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，帶著鄉(xiāng)親們一起增收致富?！保ㄓ浾?吳昊 通訊員 馬遠(yuǎn)征 單珊）

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