中糧科技：聯(lián)合開發(fā)的“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”獲批成為食品加工用酶制劑

2023-05-13 11:38:54來源：證券時(shí)報(bào)·e公司

【中糧科技：聯(lián)合開發(fā)的“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”獲批成為食品加工用酶制劑】近日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)

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近日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站發(fā)布公告，“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”獲批成為食品加工用酶制劑。據(jù)悉，該項(xiàng)目是中糧科技(000930)、中糧營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合開發(fā)并申報(bào)的科技創(chuàng)新成果，“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”作為國內(nèi)首個(gè)獲批用于阿洛酮糖生產(chǎn)的酶制劑，對(duì)“D-阿洛酮糖”安全合規(guī)進(jìn)入食品添加劑領(lǐng)域具有里程碑式意義。

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