馬山栗桃排骨湯適宜于冬季一般人群服食味道鮮香可口還能補(bǔ)脾益肺

2021-12-29 10:39:33來(lái)源：羊城晚報(bào)

廣東近日大降溫，許多人感覺(jué)胃口大開(kāi)，現(xiàn)在也正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍(lán)森麟教授推薦一款馬山栗桃排骨湯，味道鮮

廣東近日大降溫，許多人感覺(jué)胃口大開(kāi)，現(xiàn)在也正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍(lán)森麟教授推薦一款馬山栗桃排骨湯，味道鮮香可口，湯性平和滋潤(rùn)，有良好的補(bǔ)脾益肺、益氣養(yǎng)血、滋陰生津、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋壯骨等作用，適宜于冬季一般人群服食。

食材：馬鈴薯2只(約300克)，鐵棍山藥1根(約250克)，栗子仁、核桃仁各100克，豬排骨500克，雞腳6只。

做法：先將鐵棍山藥、馬鈴薯分別削皮，洗凈，切滾刀塊;豬排骨洗凈，斬小段，放進(jìn)沸水中稍焯，撈出用冷水沖洗干凈血沫;然后，連同洗凈的其他食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水3000毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬2小時(shí)，精鹽調(diào)味，即可。(陳輝)

關(guān)鍵詞：馬山栗桃排骨湯冬季味道鮮香補(bǔ)脾益肺

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